ツワブキの花
2006.10.20 TOPへ
 ツワブキをインターネットで調べてみると、若い茎はキャラブキやキンピラに、花や蕾は天婦羅や酢のものに使えるとあるが、試したことはない。昔、焼酎につけて薬酒を作った記憶があるが、土臭くてとても飲めなかった。(写真:10/17)