イチハツ

2007.04.22 TOPへ
 昨日の炭焼き小屋でのバーベキュー、残りものを今日も食して思い出を強くした。昨日、やりたいと思っていたのが実現した。それは、竹を切って日本酒を入れてお燗をして飲むことであった。竹を切って倒す方向を考えて竹を選び、竹肌が元気そうなのを選び、一節だけを使うという贅沢なやりかただった。お燗した結果、かなりまろやかで、それを飲んだ人達も喜んでいた。
 写真は、芝桜とイチハツで、この近くの住人が熱心に手入れをして花を咲かせたものである。
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