１月２６日（土曜日） 晴れのち曇り
１月２６日（土曜日） 晴れのち曇り
| 今日はピザハウスに移動し、初の「ピクルス」作りに挑戦しました。 きゅうり、にんじん、たまねぎ、パプリカ、大根などの野菜をスティック状に切ります。 それを湯通し後熱湯消毒した瓶に詰め、香辛料も入れて 前もって作って置いたピクルス液を注ぎ入れ蓋で密封します。 それぞれが我が家に持ち帰り出来上がりが楽しみですね。 午後は、新しく葺き替えたテラスの雨水がスムーズに流れるように 竹で「とい」を作り埋めました。 また、畑の大根、白菜、カブ、小松菜も収穫しお土産に。 |
 材料見ただけでもおいしそう |
 適当な大きさに切りました |
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 瓶に詰めています |
 排水うまくゆくかな |