１月２４日（土曜日）
晴れ
大寒に入り冷え込みも厳しくなりました。
今日は、さしみこんにゃく作りです。
蒸かしたこんにゃく芋をミキサーにかけ、計量しておいた水で
薄めながらよくかき混ぜて時間をおきます。
その後こんにゃくの素を入れて、形を整えて茹でれば
おいしいさしみこんにゃくの完成です。
これがこんにゃく芋
冷たいが我慢して
皮を取って蒸します
あとは茹でるだけ
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