夢ひたちファームなか里

12月19日(土) 晴れ

寒暖の差が激しいきょうこの頃、今朝はぐっと冷え込みました。
少年団も一緒に白菜、大根などを収穫しました。

本部前では、乾燥芋用のさつまを蒸かして熱々のうちに皮を剥き
専用の機械でスライスし干す作業が進められました。


立派に育った白菜

聖護院大根大きいな

最初に芋洗い

蒸かす前に尻尾を切る

へらを使っての皮の剥き方

ピアノ線のワイヤーで切る

一枚ずつ並べます

あまーくなーれ

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