１月２３日（土曜日） 晴れ
１月２３日（土曜日） 晴れ
| 大寒が過ぎ一年中で最も寒い時期になりました。 きょうは、菊水納豆の社長さんを招いて納豆作り体験です。 社長さんはお忙しいにもかかわらず４ページにわたる 「納豆が出来るまでのフローチャート」を作成してきてくださり 納豆のいろんな事を教えていただきました。 ありがとうございました。 今回はかあちゃんブログにより詳細に載ってますのでどうぞ。 |
 藁で納豆を入れる筒をつくります |
 ゆでた大豆を入れます |
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 畑の中に穴を掘って仕込んでゆきます |
 上から籾がらを燃して 明日が楽しみ |