利き酒

 蔵元地  銘柄   精米  酒米    製造法
 北海道    夕張郡  小林酒造   天冬花火 北の錦  50  吟風   16  純米大吟醸 限定流通品 
旭川市   男山酒造  男山  38   山田錦  16  純米大吟醸 
 青森  十和田市  鳩正宗酒造 鳩正宗  55 華吹雪  16   特別純米 しぼりたて生酒 
青森市 西田酒造  田酒   40  山田錦 16.5   純米大吟醸 山廃
 八戸市 八戸酒造  陸奥八仙   60  まっしぐら  18 特別純米 槽酒(ふなざけ)無濾過生原酒 
岩手 石巻市   平考酒造 日高見 超辛口  60  ひとめぼれ   15 純米 
下閉伊郡岩泉町   泉金酒造  龍泉 八重の桜 60 ぎんおとめ 15  特別純米 
北上市   喜久盛酒造  タクシードライバー  55  かけはし  18~19  純米生原酒
八幡平市  わしの尾  北窓三友
(ほくそうさんゆう)
60  ぎんおとめ  15.5  純米酒 
  紫波郡 廣田酒造店  喜平治  60  タカネミノリ   17~18  特別純米 原酒
高橋酒造店   堀米(ほりごみ)   60  トヨニシキ  18~19 純米酒 原酒(火入れ) 
 秋田    由利本荘市 天寿酒造
 
 天寿
 50
美山錦 
 15 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 
 仙北郡 高橋酒造店  奥清水   60  美山錦 15~16  特別純米酒 
 南秋田郡 福禄寿酒造   一白水成  50 美山錦  17  純米吟醸 生原酒 
  横手市  日の丸醸造  まんさくの花
 限定品
 50 山田錦26%酒こまち74% 16   純米吟醸 生詰 原酒 
  大仙市 奥田酒造店  千代緑℟5  55%、60%   山田錦、酒こまち 16.7   純米吟醸 無加圧甕口 生原酒 
福乃友酒造  福乃友 神宮寺   60 吟の精  15   純米吟醸酒
出羽鶴酒造  出羽鶴passion  60  めんこいな  15  純米酒(直詰め、火入れ、低温熟成)
 秋田清酒   ゆきの美人 吟 の精 50   吟の精     純米大吟醸 しぼりたて生酒 
やまとしずくユキノヤマト  55 秋田酒こまち   16~17 純米吟醸 うすにごり生
 竜巻 辛口 60  秋田酒こまち  18  純米吟醸 搾りたて生原酒 限定流通品
  山形   寒河江市    千代寿虎屋   千代寿  50  美山錦   17   純米吟醸 生原酒 立春朝搾り
古澤酒造   澤正宗 美田美酒  50  出羽燦燦 15   純米大吟醸 
 東田川郡  佐藤佐治衛門 菁莪(せいが)    55  麹米:亀の尾、掛米:亀の尾  15.3  純米吟醸酒 
 東置賜郡  米鶴酒造  鶴翔(かくほう) 50     出羽燦々 16  純米大吟醸あらばしり(速醸酛)発砲性
後藤酒造店  じゃがらもがら   60 山田錦、五百万石  17  純米 生原酒 
  村上市 高木酒造  十四代 超特選   35  兵庫特A地区 山田錦   16  純米大吟醸 
  鶴岡市   羽根田酒造  俵雪 羽前白梅  50  山田錦30%出羽きらり70%   16 純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒 
 加藤嘉八郎酒造  大山 十水 極5号  60 はえぬき    18  特別純米 無濾過生原酒
大山   50   出羽燦々  17  純米吟醸 生原酒 立春朝搾り  
 宮城   加美郡  田中酒造店  まなつる辛口   60   蔵の華 15.6  特別純米 山廃 辛口 
 佐浦町  (株)佐浦    浦霞 純米吟醸№12  55 蔵の華  15~16  12号酵母発祥の酒蔵  
浦霞禅 
純米吟醸
 50 山田錦 トヨニシキ  15~16 
栗原市   萩野酒造 日輪田(ひわた) 60  宮城県産米  17   山廃純米 原酒 超速火入れ
  福島    会津若松市 鶴乃江酒造  会津中将  60   五百万石100%  17~18  純米原酒 無濾過初搾り  
磐梯町 榮川酒造  大吟醸  榮四郎 40  山田錦100%    17  モンドセレクションル11年連続金賞
喜多方市  喜多の華酒造  金澤屋 辛口   麹50、掛60 五百万石   16  特別純米 +10 
 夢心酒造 奈良萬 おりがらみ爆発バージョン  55 五百万石   17~18  純米生酒 無濾過生原酒 
   茨城    日立市    森嶋酒造  大観       蔵見学 
椎名酒造 富久心   50   山田錦  15~16   純米吟醸 ラベル書家が揮毫 敷地内の湧き水使用 蔵見学
 水戸市  吉久保酒造  一品 超辛口  70   日本晴(食用米)  15~16  純米酒 超辛口
那珂市    木内酒造   菊盛 50   五百万石100% 16   純米大吟醸 蔵見学
常総市  山中酒造
一人娘 60  ゆめひたち 17~18 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 
笠間市   磯蔵酒造  稲里
40   ひたち錦   純米大吟醸 石透水使用 新酒蔵祭に参加 
笹目宗兵衛商店    二波山 松緑 大吟醸
40     16  笠間稲荷神社の御神酒
  石岡市   府中誉酒造  府中誉太平洋1314  55 雄町  13  純米吟醸 原酒 
 渡船  35   短稈渡船 16  純米大吟醸 
大洗町  月ノ井酒造   月ノ井  60  美山錦 17  純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 
   山田錦100%    純米大吟醸 ラベル片岡鶴太郎書 
つくば市   浦里酒造店   霧筑波 55  五百万石  15  特別純米 
   栃木  小山市  小林酒造  鳳凰美田
(限定品)
 60 山田錦100%  16~17  特別純米 無濾過 
  大田原市  菊の里酒造 大那  50  五百万石100% 16~17   純米吟醸
渡邊酒造  旭興 たまか(珠花 麹50、掛55  雄町  17  きもと純米吟醸 瓶燗火入れり 
さくら市  せんきん  仙禽 麹50、掛60  山田錦 16~17 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 
  群馬 館林市  龍神酒造   龍神 28BY   50 非公開  15  純米大吟醸 Poening Act
利根郡  土田酒造  誉国光(ほまれこっこう)  60     15 特別純米 モンドセレクション3年連続金賞受賞 
吾妻郡  貴姫酒造   咲耶美(さくやび)  55 美山錦  16~17   純米吟醸 無濾過生原酒 
千葉  佐原市  東薫酒造  東薫   55  千葉県産 
総の舞
 
 15  純米吟醸 蔵見学 
埼玉 入間郡   麻原酒造  武蔵野   50    16  純米吟醸 
幸手市  石井酒造    ピピピ桃色にごり 70  埼玉幸手産  13 純米ピンク(桃色)にごり 生酒 春限定酒
東京  福生市  姫田村半十郎謹製  田むら   55 山酒4合  16~17   純米吟醸 まぼろしの酒 嘉泉 
青梅市 小澤酒造 澤乃井 蒼天   55  美山錦・五百万石55% 15   純米吟醸 蔵見学 
 青ヶ島無番地   青ヶ島酒造 青酎   焼酎 青ヶ島産
麦・芋
 
35   麦芋長期熟成ブレンド aged7&10years 荒濾過
 新潟   柏崎市 阿部酒造    あべ定番 麹50、掛65 五百万石  16 純米おりがらみ 生原酒 
長岡市  河忠酒造  想天坊 ゆらぎ   60  高峰錦 あいがも農法 17  純米酒 無濾過 生原酒 
加茂市 加茂錦   加茂錦 黄水仙 荷札酒 50  麹米:山田錦、掛米:五百万石、雄町、酒こまち   13   純米大吟醸 無濾過中汲み生
 佐渡市 尾畑酒造  真野鶴 緑紋生 55  五百万石100%  17.5  純米吟醸 中取り無濾過 生原酒
 東浦原郡  麒麟山酒造  麒麟山 伝統辛口 原酒  60   たかね錦、こしいぶき  21 10°、20°、55°が推奨温度酒  
 南魚沼市  高千代酒造 Takchiyo omachi59(極)
Ippon
 扁平精米59 雄町22.5%一本〆77.5%    16  純米吟醸 無調整 生原酒 
 長野  伊那市   宮島酒造店   信濃錦 かかし  70 美山錦  15.5  純米酒  
 長野市 西飯田酒造店  積善   59 ひとごこち     15  純米 無濾過
  上田市  信州銘醸   梁山泊  59 美山錦  15~16 純米酒 
瀧澤 辛卯
(かのとう
)
55  美山錦  17~18  純米吟醸 
山三酒造  真田六文銭  49   美山錦 金紋錦 15  特別純米 
 塩尻市  美寿々酒造  美寿々  49  美山錦 16~17  純米吟醸 
 諏訪市  宮坂醸造   真澄 奥伝寒造  60  美山錦ひとごこち    15 純米 
舞姫酒造  翠露(すいろ) 60  美山錦  17  特別純米(しぼりたて)無濾過生原酒 
  佐久市 木内醸造  初鶯  55  美山錦  14    特選 純米吟醸 生一本 
 土屋酒造店 茜さす 限定酒   59 美山錦ひとごこち   16~17   特別純米酒 生貯蔵原酒
    大澤酒造 勢起(せき)  
低温熟成)
麹45、掛49   金紋錦 16  純米大吟醸 2年以上蔵で低温熟成 
明鏡止水 うすにごり  60  ひとごこち  17~18  純米酒 生酒
 明鏡止水 特選  50  山田錦 16   純米吟醸
 静岡  掛川市   土井酒造場  開運  55 山田錦、日本晴(食用米) 16~17   特別純米
 藤枝市 青島酒造  喜久酔  60  山田錦、日本晴(食用米)  15~16   特別純米 
 庵原郡  英君酒造   英君 石橋を叩いて渡る 60   麹米:五百万石、掛米:どまんなか   15~16 山廃純米 
沼津市 高嶋酒造   白隠正宗  60 誉富士   15 純米 夏の酒 
 富山  下新川郡   林酒造 黒部峡   40  山田錦  16  大吟醸(限定瓶囲い) 
富山市  冨美菊酒造   羽根屋 純吟きらび  60 五百万石  16~17  純米吟醸生原酒
  石川 加賀市  松浦酒造   獅子の里  65  雄町  15 超辛純米酒
 白山市  菊姫 加陽菊酒  55   山田錦(兵庫特A地区産) 17   2年以上熟成 吟醸
球洲市  宗玄酒造  宗玄石川門 65 石川門  18  純米酒 原酒 生酒 初搾り
福井  福井市   常山酒造   常山(ジョウザン) 60  山田錦  16~17   純米超辛口 中取直汲み うすにごり生 
 安本酒造   白岳仙  55  山田錦  17~18  純米吟醸 生 あらばしり おり入り 
 美川酒造   舞美人  60 五百万石(自社田)  17~18  純米山廃無濾過生原酒 中汲み 
 鯖江市 加藤吉平商店   梵 みがき五割八分   58   15  特別限定純米酒 おり含み 
 三方郡   三宅彦右衛門 五若州の酒   桝々福々  50    17 純米吟醸 しぼりたて生
 吉田郡 黒龍酒造  黒龍   55 五百万石  15~16  純米吟醸 
 愛知 常滑市    澤田酒造 白老   50  五百万石   17~18   特別純米 槽場直汲み生
岐阜  池田町   大塚酒造   竹雀  60 雄町  17~18  純米 槽搾り 槽口 直汲み生(開栓発泡注意)
山田錦30%五百万石70%  純米 山廃無濾過生原酒 槽搾り
養老郡   玉泉堂酒造     醴泉  55  雄山錦(富山県南砺産) 15~16  純米吟醸酒 
       
 加茂郡 蔵元やまだ/山田商店   金花水 50  不明?  15 純米吟醸 
 揖斐 所酒造     房島屋 ブルーボトル限定品   65  麹米:あけぼの、掛米:五百万石 17~18  純米 無濾過生原酒ブルーボトル夏向け 
 瑞浪市 中島醸造  小左衛門   55 美山錦  16.5   純米吟醸 夏吟(火入れ)  
   飛騨市     渡辺酒造店  蓬莱汲み   55   15~16  純米吟醸酒 生貯蔵 
 Wダブリュー  50 赤磐雄町  17.3   純米 無濾過生原酒 
 45  山田錦  17.4  
 三重    鈴鹿市   清水清三郎商店 竹作 玄乃智   60 三重山田錦、右近錦等   15  純米 
 清水醸造  恵乃智  60     16 純米原酒 搾りたて
三重郡   安達本家酒造 富士の光   70   山田錦 18 純米酒 生原酒 搾り初号  
伊賀市   大田酒造 半蔵
(ワイングラスで美味しい酒)
 60  うこん錦  15~16   特別純米 
中井仁平酒造場   三重錦 1号  60   八反錦  16  純米酒 生酒 うすにごり(発砲性あり) 
橋本酒造場  俳聖 芭蕉  50、60 麹米: 山田錦、掛米:五百万石 15.5   純米吟醸酒
  奈良  桜井市 今西酒造  みむろ杉
(夢ロマンシリーズ)
 60  山田錦  16  純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 
奈良市  今西清兵衛商店   春鹿 しぼりばな  60 五百万石   16 純米吟醸 生酒 しぼりばな  
 京都  伏見区   松本酒造 呑み足りて味を知る   65  五百万石 14  純米 
 京丹後市  白杉本酒造  白木久BLACK SWAN   60 ミルキークィン(食用米)  16.5   特別純米(瓶燗火入れ、瓶囲い)無濾過原酒
 大阪 池田市  呉春   呉春 大吟醸  40  備赤磐雄町 16~17  晩秋のみ限定出荷
 滋賀    長浜市  冨田酒造  七本鑓   60  吟吹雪
長浜農業高校栽培
17  純米酒 搾りたて生原酒 中取り 
 蒲生郡 松瀬酒造   松の司  55 渡船100%  16~17  純米吟醸 生 
 大津市  平井商店 浅茅生(あさじを、う)酒造り 三百三拾年  60  滋賀県産100%  18  純米酒 しぼりたて うわずみ 無濾過生原酒 
甲賀市    瀬古酒造 忍者(ninjya)
 60 吟吹雪  16.5  特別純米酒 
安井酒造場  初桜 天晴れ(あっぱれ)  60  日本晴(食用米)  17~18  純米吟醸酒 生原酒 
神崎郡  増本藤兵衛酒造場   本薄桜 花と猫 60  吟吹雪  16~17  純米酒 生酒 
 和歌山   新宮市   尾崎酒造 太平洋   60 コシヒカリ  15~16 純米酒 
 海南市   名手酒造店  黒牛   50 雄町100%  16~17 純米吟醸 加水瓶燗急冷 火入れ
平和酒造  紀土 おりがらみ 50   山田錦100% 16~17  純米吟醸 おりぬき 生酒
 兵庫  朝来市   田治米  竹泉  65 どんとこい(但馬飯米)  17   辛口純米 生 しぼりたて
 神戸市  太田酒造(灘千代田蔵) 千代田蔵    60 フクノハナ(兵庫県出石町産)  17.8 特別純米 生原酒 直汲み 
浜福鶴銘醸  空蔵(くぞう)   60  山田錦   17  純米吟醸 袋搾り
 姫路市 壺坂酒造  雪彦山(せっぴこざん)  70  山田錦  18 純米 生原酒 搾りたて 
伊丹市  小西酒造  吟醸 ひやしぼり  60   13~14   ワイングラスで飲む日本酒アワード 5年連続金賞
 穴粟市 山陽盃酒造    播州一献  65 兵庫北錦   16 純米 無濾過 澱絡み 生 
 岡山 倉敷市  熊屋酒造     55  備前雄町 16.8  特別純米 限定品  
 広島  呉市  榎酒造   華鳩 華コロンフ  55 八反錦  16.5   純米吟醸 生原酒
 広島市   旭鳳酒造 旭鳳 純にして醇    65 八反錦  16.8  純米酒 わしが造りましたシリーズ 
竹原市   藤井酒造 龍勢 秋の蔵出  60  山田錦   15  特別純米 中取り
 東広島市   今田酒本店   冨久長    60 八反錦  16~17  特別純米 おりがらみ 本生 搾りたて 
金光酒造  賀茂金秀  60 八反錦   16  純米 しぼりたて生
 島根  仁多郡  上清酒  七冠馬しぼりしな  60 改良雄町(佐香錦)  17~18 純米 しぼりしな 
 安来市  吉田酒造 裏月山   60 島根県産 酒造好適米  16  純米吟醸 無濾過生原酒 搾りたて 
 出雲市  富士酒造   出雲富士   60  佐香錦  16  特別純米酒 
 70  山田錦 17  純米 しぼりたて 本生 
 酒持田本店  ヤマサン正宗  70 五百万石  18  純米 生原酒 活性にごり 
 山口   周南市  男自慢酒造   龍の尾 6割磨き 吟醸造り  60 山田錦  15  特別純米酒 
 はつもみじ
(文政二年創業)
西都の雫 60  西都の雫  16  特別純米 
山縣本店醸造   毛利公    60  西都の雫  15~16  純米酒 
岩国市  旭酒造  獺祭  50  山田錦   16  純米大吟醸 寒造槽搾りたて生
 山陽小野田市 永山酒造  山猿  60  穀良都100% 18~19  特別純米 にごり酒 原酒  
萩市  岩崎酒造  長陽福娘  60  山田錦  17~18  辛口純米 無濾過生原酒
 下松市 金分銅酒造  金分銅(きんぶんどう)   60 八反錦   15~16  純米酒(槽搾り製法) 
 愛媛 八幡浜市  川亀酒造  川亀  50 山田錦100% 15  純米大吟醸 中汲み 無濾過生原酒 
 香川 観音寺市  川鶴酒造   川鶴   65  オオセト 16   純米 無濾過生原酒 直汲み 
 高知    土佐市 亀泉酒造   亀泉  50 八反錦  14  純米吟醸 生原酒 初搾り 搾りたて
香南市  高木酒造    豊能梅 60  吟の夢 16~17 純米吟醸 おりがらみ生原酒 
高岡郡四万十町  無手無冠  ダバダ火振り    栗焼酎  25   お栗50%、麦25%、米・米麹25%使用
 四万十川の仕込み水
高知市   酔鯨酒造   酔鯨  60 八反錦  15  純米吟醸 蔵出し 
酔鯨 吟麗   50 松山三井   16 純米 吟麗  
  福岡   嘉麻市 寒北斗酒造   寒北斗shi-bi-en  55 麹米: 山田錦、掛米:夢一献 14  純米 辛口
 筑紫野市  大賀酒造  夢香蔵     (ゆめかぐら)  55 山田錦、:夢一献  15   純米吟醸
 八女市  喜多屋 喜多屋   60 夢一献  15~16  純米酒 搾りたて 
久留米市   若竹屋酒造場    若竹屋 坐(ざ)  68 夢一献  17  純米酒 無濾過生原酒 
 旭菊酒造  綾花   60  山田錦100% 17 純米酒 無濾過生酒  
15   特別純米酒 瓶囲い
 三井郡  三井の寿酒造   三井の寿 冬純米  60  夢一献  14 純米生 活性にごり  
栄田 三井の寿    60  吟の里   15 純米 無濾過生
 佐賀   鹿島市   富久千代酒造   鍋島(限定品)  55 山田錦、佐賀の華  15  特別純米 生酒 
嬉野市  五町田酒造   東一あずまいち 49  山田錦100%  17~18  純米吟醸 
三養基郡  天吹酒造  天吹  55   美山錦100% 16~17  純米吟醸 
宮崎  高鍋町  黒木本店  百年の孤独    麦焼酎 40  長期貯蔵麦 
長崎 波佐見町 今里酒造  六十州 長崎の酒 60  麗峰(波佐見町産) 15~16   純米
 鹿児島 垂水市  森伊蔵酒造  森伊蔵   芋焼酎  25   かめ壺仕込み
 沖縄         泡盛