いろんなところで話題だったが、まだ行ったことがなかった。これでは「ラーメン食べ尽くし隊」としての名折れだ
とばかりに、早速行ってみることにした。黄麺さんのHPのコンテンツ、「茨城の麺」を見て場所と定休日を確認、
日曜は休みのようなので今日（土曜）いくっきゃないっしょとはるばる水戸まで・・・・
店の場所は分かったが、とめやすい駐車場がなかなかなく、付近の地下駐車場にとめる事にした。
（あの地下駐車場っていつ完成したんですか？）
あじー。9月でも、まだこんなに暑い。汗だらだらです。歩いていったが、店には「本日休業 スズキ」と張り紙が
してあった。あいたた・・・・なんだよ。せっかくはるばる水戸まで来たのに。
しょうがない、匠家＠水戸にするか。なにせ、社会人になってから一度も行って食べてませんかなね（最後に
食べたのが今年の2月1日）
いつも匠家に行くときは、駅南付近にあるパチンコＫの駐車場にとめてから歩くんですが、今日いつものように
止めたら警備員がいた。
そこは大胆不敵なさとちん、「俺は客だぞ」という雰囲気をだして通り過ぎようとしたら一枚の紙をだされて、
「店で入ったときと出たときに印鑑を押してもらうように」といわれた。警備員の見ている手前、匠家と反対方向
のパチンコｋに向かい、する気も無いのにパチンコをしてしまいました。無論、結果は負け負け。
その後、裏口からこっそり抜け出して匠家に行ってみたら、午後１：４０ごろにはもう準備中の張り紙。
はあぁ・・・・ついてないっす。
結局まんが喫茶で時間つぶして夕方の部でやっと7ヶ月ぶりに匠家のラーメンを食べることができました。ふう。
久々の匠家は美味かったですよ。ほんと。
部屋でメールを見ていたら、黄麺さんがこんなことを書いていた。
| 題名：メールアドレスとＵＲＬ
水戸黄麺です。 取材した「ガドガド」からメールが来ました。 > 先日は、取材ご苦労様でした。追加事項がありますので、おしらせします。
そういえば山岡家もＨＰがありましたよね。 一応ガドガドには「要望は伝える」と返信しておきました。 メールアドレスやＵＲＬは
|
また、まちゃあきさんが、「わかとら家＠取手」の取材許可を取りつけてくれたとのメールがきた。
本当に取材も終盤に近いです。皆さん、頑張って下さい。
| 題名： ラーメン本の台割り
みなさん、こんにちは。 早速ですが、これまでの流れを確認するために
そこで、あらためて確認したいと思います。 特集１のチャーシューの取材・執筆は、まちゃあきさん。
特集２の「レトロな店を訪ねて」の執筆は、カメ・がんじ〜さん。 コラム１の「ラーメン変遷史」は、水戸黄麺さん コラム２の「家系とは」は、まちゃあきさん？。 本文の中に入れる「麺の太さ・スープの味」の集計は、たべさん。 読者用チェックリストは、他紙を参考に私の方で考えます。 ネット座談会は、今後時期をみて行います。 ラーメン用語集は、みなさんの原稿を読んで、ラーメン素人の私が
ということで、「自家製手打ち麺の取材・執筆」、「ラーメン用語集」の解説執筆を
|
じゃん。うわー、プレッシャーだな。
また、特集のわかとら家の取材日程も明らかに。
| 題名： わかとら家取材日
まちゃあきさんへ。 わかとら家の取材日時が決まりました。 ９月１６日（土曜日）の午前６時３０分に現地集合です。 カメラマンと一緒に現地へ行きますので、そちらで合流しましょう。 よろしくお願いします。 ということで、
以上 |
ちなみに、その後、ラーメン用語集はこばさんが担当することになりました。
頼んだのはみそとんこつ（味玉子をつけました）。美味かったぁ。ほんと、芳月に行ったのは久々。
堪能しました。その日、メールチェックすると、ライムさんがこの日に取材したようで、
| 題名： 芳月＠日立取材完了♪
ジェントル麺のライムです。（軽いジョーク） 芳月、完了しました。（ホッ・・・）
修行先は東京の有名店らしいです。
そうそうチャーシューですが、煮てタレに漬けて仕上げは焼く、手間を掛けて作るそうです。 |
ふぁぁ、満足。
ちなみに、この日から「茨城ラーメン本の出来るまで〜さとちんの人生は波瀾万丈番外編〜」を徐々に
公表せず書き上げていました。いつになったら、本出版のGOサインが出るのかな？
早く言いふらしたいんですが。でも、ネット外の実生活にかかわる人達に、HPとかがばれるとまずい（特に
院時代の研究室の人間）から、なんとか対策したいな。